Besplatna dostava (Hrvatska) za narudžbe iznad:
53,00 €
ENGLESKO-HRVATSKI ILI SRPSKI PREHRAMBENI RJEČNIK Ignac Kulier
Rječnik, bez obzira kakve vrste bio, predstavlja na neki način prozor u svijet, jer omogućuje uvid u ono što rade drugi. Kada se radi o stručnom rječniku, iz oblasti prehrane, koji je prvi takve vrste u nas, onda je to još značajnije, posebno ako se ima u vidu da se uključivanje naše zemlje u međunarodnu podjelu rada i naši planovi i mogućnosti u proizvodnji hrane temelje na transferu tehnologije, u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji i preradi poljoprivrednih proizvoda. Jedan od bitnih činilaca za transfer tehnologije u proizvodnji hrane jesu naši stručni kadrovi, kojima ovakav rječnik može biti pouzdan vodič u pravilnom interpretiranju stručne terminologije, tj. stručnih naziva i pojmova u proizvodnji, preradi, obradi i pripremi hrane za tržište i potrošnju. Po mojem mišljenju, autor je prihvativši se ovako zamašnog i važnog posla, dao ovim rječnikom nemali doprinos naporima koje naša zemlja čini za proširenje i intenziviranje suradnje sa zemljama u razvoju u proizvodnji hrane. Golem trud autora i izdavača u realizaciji ove knjige, hvale su vrijedni. (Ivo Kuštrak, dipl. inž.)