Jela od ljekovitog bilja Zlata Nanić

Name: Jela od ljekovitog bilja Zlata Nanić
SKU: KUH-416
Price: 6.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (100 reviews)

Šifra: KUH-416

Dostupnost artikla: Artikl nije dostupan

Autor	Zlata Nanić
Uvez	Meki
Izdavač	Bio-zrno
Godina izdavanja	2003
Stranica	98
Stanje	Rabljeno / Odlično očuvano 10/10

6,64 €

Proizvod trenutno nije dostupan

Jela od ljekovitog bilja Zlata Nanić

Ovaj praktični priručnik o prirodnoj prehrani opisuje ljekovita i nutritivna svojstva pojedinih više ili manje poznatih namirnica: tu su sve žitarice, azuki, crna i žuta soja, čičak, daikon, maslačak, buča… Tu su i recepti za kruh naših baka, seitan, tofu te brojni specijaliteti koje sam usavršavala na imanju “Zrno”.
Iz recenzije Jadranke Boban Pejić:
… Jednostavnim jezikom pisana, knjiga nas vraća našim korijenima, “bakinoj kuhinji”, kojoj bi se mnogi vratili da znaju kako. Upravo u tome je vrijednost ove knjige: recepti su svima dostupni i razumljivi, a potpuna informacija o svakoj biljci i njenom djelovanju daje sveobuhvatnu sliku te je i početniku jasno zašto, kada i kako koju namirnicu treba upotrijebiti.

Posebnost ove knjige nalazimo u činjenici da autorica sama uzgaja sve navedene biljke, prati sve faze njihova razvoja, pa je poznavanjem osobina svih uzgajanih biljaka stekla golemu prednost u cjelovitom pristupu te kreiranju recepata i samoj pripremi hrane. Zato je knjiga uvjerljiva.
“Jela od ljekovitog bilja” priručnik je koji bi se trebao naći kako u kuhinji svake domaćice tako i u biblioteci svakog tko se imalo ozbiljnije bavi suvremenim stremljenjima znanosti o prehrani i održanju čovjekova zdravlja…