Nova hrvatska kuhinja Davor Butković, Ana Ugarković
Šifra: kuh-638
Dostupnost artikla: Artikl nije dostupan
Autor
Davor Butković, Ana Ugarković
Uvez
Tvrdi
Izdavač
Profil
Godina izdavanja
2008
Stranica
272
Stanje
Rabljeno / Odlično očuvano 10/10
20,00 €
Proizvod trenutno nije dostupan
Hvala. Na upisanu e-mail adresu dobiti ćete obavijest kada proizvod ponovno postane dostupan.
Greška! Provjerite unesene podatke.
Nova hrvatska kuhinja Davor Butković, Ana Ugarković
Recepti 18 najutjecajnijih kreatora hrvatske gastroscene.
Kuharica poznatog publicista Davora Butkovića i vodeće domaće gastronomske stručnjakinje, Ane Ugarković za domaće čitatelje i kušatelje radi pionirski posao: postavlja kanon i odgovara na pitanje Što je to zapravo hrvatska kuhinja?
Po čemu se razlikujemo od ostalih i u čemu smo najbolji? Po čemu nas se može prepoznati i čime se možemo pohvaliti na svjetskoj gastro-sceni?
Recepti osamnaest najboljih domaćih chefova u ovoj knjizi otkrivaju bogatstvo hrvatskog kulinarskog naslijeđa, ali i inspiraciju i inovativnost s kojima mu se može prići, dok su dva osnovna aksioma ove knjige – inzistiranje na lokalnim, za Hrvatsku specifičnim proizvodima i tehničko savršenstvo izvedbe – u ovim vrhunskim receptima u potpunosti prilagođeni kuhanju kod kuće!
Upoznajući domaćeg čitateljima s najboljim hrvatskim jelima, kuharima, restoranima, proizvođačima i proizvodima, ovo je knjiga koja će promijeniti mnoge trpeze i zasigurno obilježiti ovo gastro-desetljeće!