Besplatna dostava (Hrvatska) za narudžbe iznad:
53,00 €
Pekarstvo i mlinarstvo Zagreba Andrija Ljubomir Lisac
Monografija obuhvaća razvoj cjelokupnog pekarstva i mlinarstva Zagreba sa srodnim strukama. Monografija je rezultat dugogodišnjih autorovih istraživanja od preko 30 godina.